Перейти к содержимому


Фотография

Технология приготовления в вакууме Су-вид (Sous-Vide)

вакууматор су-вид

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 342

#286 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 923 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 07 марта 2023 - 19:45

Я люблю терияки фирмы Sen Soy - он самый вкусный (на мой вкус  :lol: ), поэтому и устричный на пробу его же взяла.

у меня такой же .. на последнем  фото  видно его :)

 

А я хочу унаги взять , тоже Sen Soy, в Метро брала.

 

Вот мой любимый Устричный соус Mae Krua Oyster Sauce

Нашла в инете магазин Красный дракон. Изготовитель Тайланд.

Магазин есть в Москве, Питере, Ярославле и в Крыму. Я в Симферополе забрала последнюю бутылку))))

ого, не знала что такой есть магазин у нас.

Посмотрела - магазин автозапчастей, но работает как пунк выдачи интернет заказов из магазина Красный дракон. Соуса этого нет в наличии. Взяла на заметку, буду мониторить .Лена, спасибо , за подсказку :flower:  :flower:  


  • Хельга, Sotofa и leonata это нравится

#287 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 697 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 07 марта 2023 - 20:09

Унаги у меня для рыбы есть))) Я, вообще, любитель специй и соусов, а последние вечно калорийные ж, кроме соевого (а он солёный)   :slush:


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 2 другим это нравится

#288 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 977 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 07 марта 2023 - 22:27

Ага, тоже сравниваю , где дешевле там и беру :)
Вспомнила, еще все хотела пасту кочудян или кочумдян, точно не помню как ..тоже острая.. она соевая и для капусты кимчи добавляют ..
В позапрошлом году все бредила ею, пекинки выросло дофига, над было пристроить :lol:

Кочудян есть среднеострая. Там 3 цвета у баночек. Вроде зелёная среднеострая. Я только на лето беру какую-нить из них. По настроению. По осени дорасходуем,если осталось.
зы Олечка, я беру вот такой Кочудян бренд CJ(фирма корейская) . Зелёная среднеострая,красная острая. Есть по 200гр маленькие баночки. Вообще нашла именно эту пасту впервые в корейском магазине инет,когда баночки под еду искала определенной фирмы. Баночки оказались корейскими,хотя впервые очень давно брала из в МОСМАРТЕ (его давно уж нет - жалко,конечно).

Сообщение отредактировал Топотушка.: 07 марта 2023 - 22:35

  • Оле4ка, Хельга и Sotofa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#289 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 977 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 07 марта 2023 - 22:37

А я заказала себе дешёвый вакууматор и пакеты к нему. Жду,когда придет. Готовлюсь к огородному сезону(ничего не всходит, потому "успокаиваю" себя,чем могу :haha:
  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 2 другим это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#290 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 707 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 марта 2023 - 12:46

Принесла в дом этот хвалёный вустричный соус. Бутылка огромная, а как откроешь, съедать надо в течении месяца. Дамы, что, кроме лука)), можно есть с этим соусом? Макароны тоже отпадают, не ем? Мясо ем, с мясом пойдет?
  • Хельга и leonata это нравится

#291 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 964 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 09 марта 2023 - 13:23

У нас нет больших.. только 200 -300 мл бутылочки ..

#292 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 707 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 марта 2023 - 13:39

de6b9046.png
510 г, указанно в граммах. Брала на Оzonе.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 09 марта 2023 - 13:40

  • Хельга и leonata это нравится

#293 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 697 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 марта 2023 - 13:58

Принесла в дом этот хвалёный вустричный соус. Бутылка огромная, а как откроешь, съедать надо в течении месяца. Дамы, что, кроме лука)), можно есть с этим соусом? Макароны тоже отпадают, не ем? Мясо ем, с мясом пойдет?

Поставь в холодильник. У меня любой соус по несколько месяцев хранится прекрасно. Я ж на два дома живу))) Потому не таскаю всё туда-сюда, в каждом доме по экземпляру))) 


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и еще 1 это нравится

#294 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 923 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 09 марта 2023 - 17:54

У меня просто на полке с приправами стоит на кухне .

Свет, как заправка к салатам, овощным, мне нравится.  Еще думаю подойдет с рисом, булгуром. 

 

щас глянула, Сен Сой -330мл бутылочка


Сообщение отредактировал Оле4ка: 09 марта 2023 - 17:56

  • Vasilisa и Хельга это нравится

#295 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 908 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 09 марта 2023 - 18:25

510 г, указанно в граммах. Брала на Оzonе.

Светик, храню в холодильнике, у меня 0,5. Использовала где-то пол года. Я, правда, забыла посмотреть срок годности)))))))))))))))))))) 


  • Vasilisa и Оле4ка это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#296 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 908 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 09 марта 2023 - 18:26

Главное, скажи, как тебе по вкусу? тебе на что похоже?


  • Vasilisa это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#297 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 707 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 марта 2023 - 18:50

Главное, скажи, как тебе по вкусу? тебе на что похоже?


Вкус устриц я не знаю, ну мне вот тоже показалось больше на грибы смахивает. И да, вкусненький такой. Ела с мясом из гриля и свежими огурцами.
  • Оле4ка, Хельга и Sotofa это нравится

#298 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 923 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 09 марта 2023 - 19:27

А я вот как то не почувствовала грибного вкуса. Все таки наверное от производителя зависит.

Но то что вкусный - согласна :)

Потом возьму другого и сравню


Сообщение отредактировал Оле4ка: 09 марта 2023 - 19:28

  • Vasilisa и Хельга это нравится

#299 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 908 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 09 марта 2023 - 20:19

Вкус устриц я не знаю, ну мне вот тоже показалось больше на грибы смахивает. И да, вкусненький такой. Ела с мясом из гриля и свежими огурцами.

Вот главное, что вкусный)))) а привкус грибов есть или нет, это дело десятое)))))


  • Vasilisa и Sotofa это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#300 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 697 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 марта 2023 - 21:38

Я оба соуса открыла и просто попробовала: кимчи остренький, но не сильно; устричный - просто солёненький)))


  • Оле4ка и Хельга это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru