Сообщений в теме: 1469

[милочка]

Милочка, ах какой ароматный супец!!! рецептик унесла... в последнее время очень часто готовлю фасоль.. Да, а какую фасоль - красную,белую ???? вроде по фото белую...

Оль, извини .. я не заходила сюда... фасоль для супов и борщей беру белую...самую мелкую.мои темную уважают только в котлетках и в горшочках(с мясом или грибами).

[Оле4ка]

Оль, извини .. я не заходила сюда... фасоль для супов и борщей беру белую...самую мелкую.мои темную уважают только в котлетках и в горшочках(с мясом или грибами).

Спасибо за ответ !!! и еще спасибо за идею - фасоль в горшочке .не делала такого ни разу...сделаю завтра...

[милочка]

могу подбросить наш вариант. вытопить сало на сковороде.на нем пожарить 3-4 луковицы.1ст.л. сахара без верха(можно чернослив вместо него-на слой лука тогда класть).добавить 1 ст.л.паприки с горкой.(не пережаривать).в горшочек.слои в горшочек:лук.фасоль.лук.залить 1ст.воды с 0.5 стакана томатного соуса. в духовке при 180С 1.5 часа.горшочек накрыть тестом(вода и мука).

Сообщение отредактировал милочка: 19 марта 2010 - 23:51

[Vasilisa]

могу подбросить наш вариант. вытопить сало на сковороде.на нем пожарить 3-4 луковицы.1ст.л. сахара без верха(можно чернослив вместо него-на слой лука тогда класть).добавить 1 ст.л.паприки с горкой.(не пережаривать).в горшочек.слои в горшочек:лук.фасоль.лук.залить 1ст.воды с 0.5 стакана томатного соуса. в духовке при 180С 1.5 часа.горшочек накрыть тестом(вода и мука).

Милочка, а сколько фасоли брать и в горшочек класть сухую фасоль? А сало можно заменить маслом?

[Vasilisa]

У нас сегодня на скорую руку рыбный суп с горбушей из банки.

[пирожок]

У нас сегодня суп из чечевицы.
Готовила первый раз чечевицу, очень осталась довольная!!!
В мясной бульон порезала картошку, добавила промытую красную чечевицу.
Чечевица очень быстро разварилась... Пережарила лук и морковь. Добавила в суп и проварила.
Все очень быстро и вкусно получилось!!!!!



А на второе: Курица запеченная в сливочном соусе и спагети с томатным соусом.
Курицу посыпала солью, перцем и специями. В духовку... Потом взяла немного сливок, майонеза и муки.
Сливки перемешала с майонезом, подогрела на плите и добавила муку. Все хорошо перемешать. И залила курицу.

Для спагетти взяла баночку очищенных помидор. Размяла их вилкой. Обжарить пару зубчиков чеснока, добавить помидоры, базилик, оригано и чуть кориандра молотого. Потушила примерно минут 15. Все готово!!!!

[пирожок]

У нас было (вчера)
Люля из говядины: кусок говядины замариновала как для шашлыка (лук, перец, специи, лимон, минералка), оставила на три часа.
Затем пропустила через мясорубку с крупной решёткой. Сформировала котлеты и обжарила.
Картофельные котлеты: отварила картошку, сделала пюре, добавила яйца, чуть, чуть крахмала. Хорошо вымесила и слепить котлеты.
Обмакнула в яйцо и обваляла в сухарях. Обжарить!!!
Все готово!!!!



И жареные пирожки с сердцем, яйцом и зеленым луком.
Тесто: 250 мл. молока, 1ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 1ч.л. дрожжей, 2ст.л. сл. масла, 2ст.л. растительного масла, 1яйцо, 2,5-3стакана муки.
Сделать опару( молоко+сахар+дрожжи+2ст.л муки) Оставить на 30минут. Затем добавить все остальные составляющие и замесить тесто.
Оставить для подъёма, обмять и дать еще раз подойти. Разделать и слепить пирожки. Жарить на сковороде в масле.
Начинка: отварила говяжье сердце, пропустила через мясорубку, добавила отварные яйца и лук. Добавила немного бульона в котором варилось сердце, что бы начинка не была сухой.

[Kulema]

Пирожок.... я бы у вас прижилась..точно прижилась!!!

[Vasilisa]

Пирожок.... я бы у вас прижилась..точно прижилась!!!

[Laizochka]

Еси бы я замариновала мясо как на шашлык, люли мне не видать , муж сразу шампура притаскал бы ))) ... в камине сразу бы и покончил это дело... А пирожки у Пирожка - отменные!!!

[Chatskaya]

Опять услышала рецепт на Первом канале Пивные пончики с грушей

Прикрепленные изображения

• 

[Vasilisa]

Наш обед: Мясо тушёное с овощами и картофелем

[Matreha]

Привет всем!
Втихую нахапала рецептов и вот ,что получилось:
На завтрак запеканочка

и "шведский завтрак"

На обед-как добавочка мясная и рыбная пицца
Вот это пицца с зубаткой

Сделала еще запеканочку из печени-очень душевно(плохо ,правда,видно)

Остальное снять не успела-оч кушать хотелось
........
К чаю насыпной пирожок с яблоком-безумно просто и вкусно


СПАСИБО АВТОРАМ !!!!

[Saechka]

А рецептики?

[Анастасия]

а я сегодня болею и на быструю руку наделала мужу шаурмы из остатков бутербродного мяса... муж смеется ходит, говорит ни разу не слышал такое "домашняя шаурма"