Сообщений в теме: 3721

[nadezda]

А мы часто её готовим....с рисом и обжаренной мелкой вермишелью. А есчо...обжариваю до хруста репчатый лук и сверху посыпаю. Оффф,башку сносит.

Попробовать что ли?

[Vasilisa]

Так, значит, чечевицу надо покупать красную, она готовится быстрее. Оля, а суп-пюре из чечевицы ты не готовишь? Хочу попробовать чечевичную похлебку, на которую Исав променял свое первородство , ну или просто супчик чечевичный. Жаль, что в России не заслуженно мало употребляют в пищу чечевицу, хотя до 1917 года наша страна была лидером по производству чечевицы.

[sevulya]

Севиль ..а мона рецептик и с рисом и с вермишелькой и с лучком

канешна

Попробовать что ли?

пробовать


Значить так.
Обжариваем мелко нарезанный небольшой репчатый лук до золотистого цвета,потом наливаем туда немного бульона(или же воды с кубиком куринным).
Дать вскипеть.Насыпать туда промытую чечевицу и довести до полуготовности(что бы на зуб хрустела ещё).
Отдельно обжарить в подсолнечном масле мелкую вермишель до золотистого цвета.
промыть немного риса.И в полуготовую чечевицу положить промытый рис и вермишель.
Добавить специи,соль.И если надо бульона.
Жидкость должна быть на 1 см выше,чем крупы.
Ой,чуть не забыла.Маслица добавьте по-больше.Так вкусно будет.
Ну и всё.Когда закипит,уменьшите газ и оставьте томиться до готовности.Я за это время 2 раза перемешиваю.
Теперь лук.
2-3 луковицы нарезать полукольцами тонко, обвалять в муке и пожарить в большом кол-ве растительного масла.
Когда хорошо поджарятся до золотистого цвета шумовкой выложить на тарелочку.
Они должны быть хрустящими.Подаётся отдельно.Кто хочет сверху чечевицы посыпает.
Хорошо к этому блюду острый соус томатный.Ну кто как любит.

[Vasilisa]

Севиль, спасибо, хороший рецептик, будем пробовать!

[sevulya]

Так, значит, чечевицу надо покупать красную, она готовится быстрее. Оля, а суп-пюре из чечевицы ты не готовишь? Хочу попробовать чечевичную похлебку, на которую Исав променял свое первородство , ну или просто супчик чечевичный. Жаль, что в России не заслуженно мало употребляют в пищу чечевицу, хотя до 1917 года наша страна была лидером по производству чечевицы.

Нин,такая похлёбка получается из красной чечевицы. Промываю 250 грамм чечевицы.Бросаю в кастрюлю. Туда же 2-3 морковки(нарезать не надо),2-3 репчатого лука,головку чеснока,1 помидор,2 куринных кубика,соль,перец и немного кумина.Заливаю бульоном или же водой. Варю,пока морковка не свариться(по ней ориентируюсь). Дать остыть. Взбить в блендере всё это.Получается красивого цвета однородная масса. В другой кастрюле обжариваю на растительном масле немного мелкой вермишели и заливаю полученной массой. Минут 10-15 и суп-пюре готов. Кстати и его тоже можно посыпать хрустящим лучком. Вкус непередаваемый.

[sevulya]

Севиль, спасибо, хороший рецептик, будем пробовать!

[Vasilisa]

Нин,такая похлёбка получается из красной чечевицы. Промываю 250 грамм чечевицы.Бросаю в кастрюлю. Туда же 2-3 морковки(нарезать не надо),2-3 репчатого лука,головку чеснока,1 помидор,2 куринных кубика,соль,перец и немного кумина.Заливаю бульоном или же водой. Варю,пока морковка не свариться(по ней ориентируюсь). Дать остыть. Взбить в блендере всё это.Получается красивого цвета однородная масса. В другой кастрюле обжариваю на растительном масле немного мелкой вермишели и заливаю полученной массой. Минут 10-15 и суп-пюре готов. Кстати и его тоже можно посыпать хрустящим лучком. Вкус непередаваемый.

Севилечка, спасибо большое за рецепт, это именно то, что я хочу!!!!!! А ты меня не узнала , это я аву поменяла .

[Оле4ка]

Севиль пасиб за рецептики особенно заманил хрустящий лучок

. Оля, а суп-пюре из чечевицы ты не готовишь? Хочу попробовать чечевичную похлебку, ну или просто супчик чечевичный.

Света, я варила и супчик и похлебку с красной чечевицей.. вкуснющие получаются, и главное - сытные!!!! а вот суп-пюре все собираюсь ..буду пробовать как Севиля написала..тем более скоро придется сесть на диету №5

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 октября 2010 - 22:15

[Оле4ка]

Севилечка, ...А ты меня не узнала , это я аву поменяла .

.. наверное виновата твоя шикарная челка

[Нина]

Севилькин, я конечно не блондинка, но на девицу на Василисиной аве тоже не похожа

[sevulya]

Севилечка, спасибо большое за рецепт, это именно то, что я хочу!!!!!! А ты меня не узнала , это я аву поменяла .

Светааа ,прости дуру старую....Тебе писала,а о Нинке думала. А аватарка такая стильная.

.. наверное виновата твоя шикарная челка

Ага.

[sevulya]

Севилькин, я конечно не блондинка, но на девицу на Василисиной аве тоже не похожа

Да я же грю,о тебе думала.

[Laizochka]

Девули, а ну хорош Севилечку путать!!!

[sevulya]

Девули, а ну хорош Севилечку путать!!!

Эххх,Лара . Пользуются они.Видят что постарела,плохо видеть стала,слышать.

[Оле4ка]

Эххх,Лара .
Пользуются они.Видят что постарела,плохо видеть стала,слышать.

Севилька ..мы тебя очень-очень любим