Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Моим домашним очень понравились эти кексы. Вкусное тесто и нежная творожная начинка внутри.

Шоколадно-творожные кексы
рецепт с liveinternet.ru


Ингредиенты на 12 штук:

Тесто:
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
1 яйцо
150 г сахара
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта

Начинка:
250 г мягкого творога
5 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара


Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.

Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.

Добавить мучную смесь, хорошо перемешать.

Тесто поделить пополам. Одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто примерно по 2 ч. л. начинки и накрыть оставшимся тестом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180С.

[Оле4ка]

Нет,нет,мы тока ЗА.

Севилька ..попробуй немецкий хлебушек ,думаю он придется тебе по душе

[Vasilisa]

Даже противные овощи на твоих фото выглядят съедобными

Да, присоединяюсь к выше сказанному .

[Vredina]

Лёля, Хочу переехать к тебе, чтоб ничего не готовить и вкусно кормили =)

[Vredina]

о как, аж два раза отправилось ...

Сообщение отредактировал Vredina: 09 января 2011 - 07:04

[Оле4ка]

Да, присоединяюсь к выше сказанному .

Ну, Свет.... ты ж такие вкусности с овощами готовишь !!!! даже эксперементируешь..а я за тобой пробую

Лёля, Хочу переехать к тебе, чтоб ничего не готовить и вкусно кормили =)

а что, Верунь..я-ЗА!!!! приезжай, я теперь не работаю..
И вообще, ВСЕ КТО ЖЕЛАЕТ - ПРОШУ В ГОСТИ!!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 09 января 2011 - 10:46

[Vasilisa]

Ну, Свет.... ты ж такие вкусности с овощами готовишь !!!! даже эксперементируешь..а я за тобой пробую

а что, Верунь..я-ЗА!!!! приезжай, я теперь не работаю..
И вообще, ВСЕ КТО ЖЕЛАЕТ - ПРОШУ В ГОСТИ!!!!!

Шутишь? Я уже забыла, как готовить нужно...в этом году ещё ничего не делала , ужином сын кормит, а днём... обхожусь малым (поздно встаю и торчу у компа) .

А вот возьмём да и припрёмся все! У тебя город красивейшей, есть что посмотреть. Мой брат прошлым летом ездил к вашим местным художникам, хвалил и фотки показывал. Мне ещё тогда запал в душу Ярославль. Так что я как Наталья, буду собираться четыре года, а потом....

[sevulya]

Севилька ..попробуй немецкий хлебушек ,думаю он придется тебе по душе

Оленька ,обязательно.Ты же знаешь. У меня в ходу фсе твои рецепты.

А вот возьмём да и припрёмся все! У тебя город красивейшей, есть что посмотреть. Мой брат прошлым летом ездил к вашим местным художникам, хвалил и фотки показывал. Мне ещё тогда запал в душу Ярославль. Так что я как Наталья, буду собираться четыре года, а потом....

Светик,когда соберёшься мне тоже свистни. Я тоже хочу к Оленьке и уже давно.

[Оле4ка]

Светик,
Севилька
Милые вы мои жду вас всегда и днем и ночью!!!! вы тока соберитесь, не откладывайте на 4 года

[Оле4ка]

Рецепт солянки от Юли –Pusik..
Юленька, спасибо, вкусно очень!!!!
Делала с небольшими изменениями.
В этой солянке я использовала 2 вида капусты- свежую и квашеную.Вместо томатного сока я использовала томатную пасту.

Солянка Вегетарианская в мультиварке



Маслины заменила оливками.
Лук, морковь нашинковать.
Картофель очистить и нарезать соломкой.
Капусту свежую нашинковать.
Оливки нарезать.
Включить мультиваркк на режим Выпечка 20 мин.
В кастрюлю налить чуть масла, положить лук ,морковку и жарить примерно 7-8 мин.
Чуть погодя добавить картошку, потом нашинкованную капусту и квашеную капусту, томатную пасту и жарим до окончания режима.
Затем наливаем необходимое количество воды, положить оливки, посолить,по вкусу поперчить.
Включить режим Тушение на 1 час.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 января 2011 - 20:27

[Оле4ка]

И еще новое первое блюдо в мультиварке, сегодня готовила
Густой, острый и сытный суп.

Харчо рыбное в мультиварке



Рыба ( у меня горбуша)
Лук репчатый -1 шт.
Морковь-1 шт.
Помидоры-2 шт.( у меня замороженные)
Пастернак корень ( можно сухой – 1 ч.л.)
Петрушка корень ( у меня замороженный)
Смесь суповая – 3 ст.л. ( 5 видов бобовых и круп)
Томатная паста -2 ст.л.
Чеснок -3 зубчика
Масло растительное
Соль
Черный перец молотый

Для начала нужно сварить рыбный бульон. Рыбу вынуть и разобрать на кусочки, бульон процедить.
Морковь,лук очистить и нашинковать.
В кастрюлю мультиварки налить растительного масла. Включить режим Выпечка на 20 минут. Положить подготовленные овощи и жарить 10 мин. Затем положить томатную пасту, чеснок, перемешать и жарить оставшиеся 10 мин.

Далее добавить суповую сместь, рыбу кусочками, залить рыбным бульоном. Положить специи, травки и включить режим Тушение 1,5 часа.

Подать со сметаной.

вот такую смесь я использовала:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 января 2011 - 20:40

[Оле4ка]

Диетическое питание.


Овощи отварные с йогуртом

Капусту цветную,капусту броколли, нарезанную кубиками морковь, зеленый горошек, стручковую фасоль отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.


Натуральный йогурт смешать с нарезанной любой зеленью.
Теплые овощи выложить на тарелку и полить йогуртом.

[Оле4ка]

Диетическое питание
Хорошее применение отварных овощей- салат.

Салат из рыбы и овощей



Морковь, горошек, фасоль стручковую отварить(см. пред. Рецепт).
Рыбу отварить в подсоленной воде , охладить и разобрать на кусочки.
Овощи смешать с рыбой, подать со сметаной или натуральным йогуртом ( предварительно заливку смешать с нарезанной зеленью)

[Оле4ка]

Мне ТАК понравился этот хлебушек, что решила его испечь еще раз..на этот раз решила взять муку 1 сорта.

Немецкий хлеб Linz с мукой 1 сорта.



Вода теплая – 190 мл.
1 яйца
Масло растительное или оливковое -1ст.л
Мука пшеничная 1 сорта -150гр
Мука ржаная -150 гр.
Мед (сахар)-1ст.л.
Соль-1ч.л.
Дрожжи сухие -примерно 1.5 ч.л

Тесто делала в ХП. После окончания режима тесто оставила еще на 30 мин.
Затем вынуть, сфомировать, положить в формы. Оставить примерно на 40 мин. до увеличения в объеме в 2 раза.
Выпекать в разогретой духовке при 220 гр – 25 мин.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 января 2011 - 20:56

[Оле4ка]

Вот обновила новую форму для кексов.. понравилась их прикольная форма- в виде лепешек.
Мне по вкусу эти кексы-лепешки напомнили брауни...

Кексы шоколадно-ананасовые



Йогурт -200 мл.
Мука-200 гр
1.ч.л. разрыхлителя
Какао-порошок -2.5 ст.л.
1 яйцо
Сахар-150 гр.
Ананасы консервированные
Сахарная пудра для посыпки

Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
Яйцо взбить с сахаром, йогуртом и порезанными ананасами.


Добавить мучную смесь, хорошо перемешать.

Тесто разложить в формочки.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180С. Готовые посыпать сахарной пудрой.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 января 2011 - 21:07