Сообщений в теме: 1681

[Оле4ка]

Тесто по рецепту Школьных булок.
Ну оооочень вкусно!!! особенно с молоком...


Косички сдобные



Молоко 240мл
Яйцо 1шт
Муки пшен. Макфа – 430-440гр.
Раст. масло-4ст.л
Соль-1ч.л
Сахар-6ст.л
Ванилин-1ч.л
Сухие дрожжи Фермипан -1ч.л

Режим Тесто .
Вынуть, тесто примерно 800гр. При обминке припылить мукой, чтоб не прилипало к рукам.
Если хотите сделать 4 косички, то надо разделить на 8 равных частей.
Скатать одинаковые колбаски.
Затем по 2 штуки скрепить (слепить кончики), скрутить косичкой, снова кончики закрепить (слепить). В этом деле мне как всегда помогал Кирюша
Положить на лист для выпечки на расстоянии и формируя ровную косичку.
Близко заготовки не ложить!! Тесто при расстойке не очень поднимается, но в процессе выпечки увеличатся!!!
Оставить на расстойку примерно на 1-1ч30.
Перед выпечкой смазать молоком/ сладким чаем . посыпать песком/маком/кунжутом.


Выпекать в предварительно нагретой духовке при 190-200гр. минут 15-20 до золотистой корочки.
Выход : 4 косички примерно по 200гр.

[Оле4ка]

отрубей не водится надо вообще почитать методы...а то чо-то со стула свисать начинает

Их совсем не продают у вас ?? ....так ты свистни..пришлем

ЗЫ..косички попробуй


Значит так, рассказываю... решила похудеть по методу Пьера Дюкана.
За 4 дня Атаки скинула 2 кг. Тяжело, но результат очевиден.
С сегодняшнего дня перехожу на второй этап - Круиз.
Спасибо за помощь и за рецепты Светлане
Начинаю с каши из отрубей . Вкусно и полезно!!!

Каша из овсяных отрубей (по Дюкану)



на 1 порцию:
2 ст.ложки отрубей овсяных
2 таблетки сахарозаменителя ( кто не на диете - сахар по вкусу)
Соли пол-щептоки
Залить молоком примерно 1\2 стакана. (Я взяла напополам вода+молоко)
Перемешать.
Поставить СВЧ на 1 минуту. Затем размешать и ещё на 30 сек.
Есть сразу же, т.к каша при остывании загустевает.
Приятного аппетита!
(Совет: возьмите тарелку поглубже,т.к каша вылезает из маленькой тарлочки )



Отруби овсяные органические 4 LIFE..с ними делала лепешки по Дюкану...с ними кефир пью...

[Kulema]

школьные я пекла несколько раз, а от разделки сильно вкус зависит?да, Злак-увелка в 11 км о нас, а большинство наименований продукции у нас не бывает никогда.. мне это странно

[Оле4ка]

школьные я пекла несколько раз, а от разделки сильно вкус зависит? да, Злак-увелка в 11 км о нас, а большинство наименований продукции у нас не бывает никогда.. мне это странно

да нет Тань...так же вкусно и так же быстро улетают эти булки ...особенно когда горячие да с молоком... на самом деле странно...рядом производитель и не купить...ну это как всегда - сапожник без сапог.... жди тогда посылочку....

[Saechka]

Некоторые здесь посмеиваются над нами

Да ладно Лично я с удовольствием почитываю - я хоть и не на диете, но мне оч интересно

[Vasilisa]

Да ладно Лично я с удовольствием почитываю - я хоть и не на диете, но мне оч интересно

Ну я ж говорю, мы тут с Олей как подопытные кролики

[Kulema]

вот пироги доем и сяду

[Оле4ка]

Простой овощной салатик, вполне подходит для БО дней по Дюкану.


Салат с дайконом и редиской



Дайкон и редис вымыть . У редиса отрезать кончики и плодоножку. Дайкон очистить от кожуры.
Нарезать полукольцами.
Зеленую часть лука –порея порезать .
Все сложить, посолить и перемешать несколько раз.
Овощи дадут свой сок, и масла совсем не понадобится.
В такой салат можно добавить свежий огурец.

[Оле4ка]

Еще одно блюдо для этапа Круиз ( Чередование)

Куриная печень с омлетом по Дюкану



Куриная печень -3 кусочка
Яйцо -1
Соль, свежемолотый перец

Куриную печень , вымыть, обсушить.
Чуть посолить, посыпать свежемолотым перчиком, перемешать.
На почти сухой сковородке ( можно чуть смазать маслом) обжарить со всех сторон до готовности ( это примерно 5-8 мин.)
В миску или форму на середину положить кусочки печени.
Яйцо взбить и налить в миску или форму. Поставить в СВЧ.
Готовить при мощности 850 примерно 1,5-2 мин.
Готово, можно кушать.

[Vasilisa]

Не, ну ты, Оля, даёшь! А для кого открыли тему "Диета Дюкана- рецепты", для меня одной что ли? Так что волоки туда по хорошему... Новым фотиком снимала такую весёленькую редиску?

Сообщение отредактировал Vasilisa: 20 марта 2013 - 20:54

[Оле4ка]

Сейчас Светик перенесу и туда... отвлеклась по домашним делам да, новым снимала...настроек куча..надо понять как применять...экспериментировала

Сообщение отредактировал Оле4ка: 20 марта 2013 - 21:42

[подруга]

Оля! Скажите, а для косичек обязательно дрожжи Фермипан использовать?

[Оле4ка]

Оля! Скажите, а для косичек обязательно дрожжи Фермипан использовать?

Да нет конечно..Любые быстрые хлебопекарные дрожжи..Просто ими пользуюсь

[Апрелька]

да, Злак-увелка в 11 км о нас, а большинство наименований продукции у нас не бывает никогда.. мне это странно

Напиши им письмо ругательно-предложительное от местных жителей Олечка, как всегда - все очень красиво. Я б булочку-косичку заточила бы

[Vasilisa]

... Я б булочку-косичку заточила бы

Надежда! Я всё вижу!!!!!!!! А если серьёзно, то сочувствую, вот появятся у тебя отруби, жизнь твоя сразу преобразится.