Сообщений в теме: 350

[Emili]

Света..слона то я и не приметил...  

[Saechka]

А я Софу, по старинке, по нику называю

[Sotofa]

Называйте как вам больше нравится Софа моё давнее интернетное имя. Когда то в начале инетной поры, меня убедили, что настоящее имя не стоит светить везде. Когда я регистрировалась на саечке, я и подумать не могла что останусь так надолго, и что тут такие замечательные люди.

Сообщение отредактировал Sotofa: 14 марта 2023 - 10:40

[Люлюша]

Называйте как вам больше нравится Софа моё давнее интернетное имя. Когда то в начале инетной поры, меня убедили, что настоящее имя не стоит светить везде. Когда я регистрировалась на саечке, я и подумать не могла что останусь так надолго, и что тут такие замечательные люди.

 

И имя Жанна очень красивое, и ник Софа прекрасный! Я к тебе с удовольствием в сообщениях обращаюсь и Жанночка, и Софочка. Или Жанночка-Софочка-Сотофочка.  

Так здорово!     

[Оле4ка]

А я Софу, по старинке, по нику называю

Ну так то да, если нет имени .. Обычно  на имя смотрела, и по имени обращаюсь. 

 

Называйте как вам больше нравится Софа моё давнее интернетное имя. Когда то в начале инетной поры, меня убедили, что настоящее имя не стоит светить везде. Когда я регистрировалась на саечке, я и подумать не могла что останусь так надолго, и что тут такие замечательные люди.

А мне  нравится и Софочка и Жанночка             

[Sotofa]

фото нет, ибо слопали быстро,а муж настоятельно потребовал записать рецепт "а вдруг потом что-нибудь забудешь"

 

говядину су-вид нарезать тонкими брусочками,четверть луковицы мелко,грамм 100 корейской моркови, полбанки кукурузы, 3 яйца разболтать с молоком,приолить и выпечь блинчик.яичный блинчик  и  свежий огурец  нарезать такими же брусочками, как мясо,укроп,петрушка,немного тертого сыра,майонез. посолить при необходимости.вкусно

[Оле4ка]

фото нет, ибо слопали быстро,а муж настоятельно потребовал записать рецепт "а вдруг потом что-нибудь забудешь"

 

говядину су-вид нарезать тонкими брусочками,четверть луковицы мелко,грамм 100 корейской моркови, полбанки кукурузы, 3 яйца разболтать с молоком,приолить и выпечь блинчик.яичный блинчик  и  свежий огурец  нарезать такими же брусочками, как мясо,укроп,петрушка,немного тертого сыра,майонез. посолить при необходимости.вкусно

спасибо за рецепт , Софочка

 

Как быстро наши мужья распробовали су-вид...просят еще и еще    

[Sotofa]

спасибо за рецепт , Софочка

 

Как быстро наши мужья распробовали су-вид...просят еще и еще    

ага,Оль он ооочень большой консерватор. Свинина су-вид его насторожила,как это поросячье мясо при низкой температуре,наверно сырое    говорю:розовое мясо видел при разрезе?нет! кровь может была? опять нет! мясо 3 часа томилось,как может быть сырым? 
а в салат мне очень понравилось. вареное мясо имеет другую структуру,жареное нам нельзя, запеченное бывает суховатым. 
надеюсь повторю салатик и сделаю фото

[Vasilisa]

Ну да, а магазинную свинину лопают за обе щёки и не боятся. Там тоже при низких температурах готовят, ну разве что не в воде))). У меня в последний раз получилась от магазинной не отличишь. Ну вот эту красоту и вкус даёт нитритная соль.

[Sotofa]

Ну да, а магазинную свинину лопают за обе щёки и не боятся. Там тоже при низких температурах готовят, ну разве что не в воде))). У меня в последний раз получилась от магазинной не отличишь. Ну вот эту красоту и вкус даёт нитритная соль.

вот забываю каждый раз про нитритную соль

[Sotofa]

Начиталась я вас с кабачками и так мне захотелось нежную,мягкую кабачковую запеканку! нашла пошаговку,отправила мужу, ну и поскольку объем был небольшой решено было не размазывать по форме,а сделать маленькие маффины. Кабачкафины   

 

 

по рецепту на 400 гр кабачка идет 
100 гр тертого сыра
2 яйца
сметана 100 гр
разрыхлитель
мука 150 гр
соль 1/2 ч.л.

кабачок натереть и отжать от лишней влаги, добавить тертый сыр (в рецепте еще зелень мелко порезанная,но мне ее щас нельзя).
в сметану добавить яйца, разрыхлитель,соль (перец)
затем добавить кабачки,хорошо перемешать
форму смазать маслом и посыпать манкой. 
фсе
 

[Saechka]

Так, теперь я их хочу!!!

[Vasilisa]

Ага, мне тоже уже и кабачок привезли с огорода. Но, я буду завтра всё-ж кабачковые оладьи в духовке готовить..., если опять эл.энергию не отключат. Моду взяли, без предупреждений отключать. Сегодня только пирожок с тунцом запихала в духовку, а они, шлёп, и выключили. Ну ладно хоть не надолго, минут на 10 всего. А то хороший пирожок бы у меня был))).

[Sotofa]

Яблочный пирог

 

 

• 100 мл молока;
• 25 г масла сливочного;
• Два яйца;
• 60 г сахара;
• Две ч. л. пекарского порошка;
• 100 г муки пшеничной;
• Одна щепотка соли;
• 800-900 г яблок (вес очищенных фруктов);
• корица
  
  Смешать яйца и сахар до светлой пышной массы. В полученную смесь влить молоко комнатной температуры. Сливочное масло растопить, слегка остудить и добавить к остальным ингридиентам. В тесто добавить муку, разрыхлитель, соль и корицу. Яблоки почистить от кожуры и порезать максимально тонкими ломтиками. Соединить с тестом, перемешать силиконовой лопаткой. Отправить в разогретую духовку на 45-50 минут на 180 градусов.
  
  Получилось нежно и все,что мне можно.
   

[Люлюша]

Замечательный и вкусный пирог, Жанночка! 

Большое спасибо за рецепт, моя семья - любители выпечки с яблоками. Обязательно заберу себе в копилочку.