Перейти к содержимому


Фотография

Салат с фунчёзой

фунчеза салат

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 25

#1 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 261 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 апреля 2020 - 10:05

Подскажите, плз. Меня заливка салата больше всего интересует. Ни разу сама не делала  :dnt:



#2 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 475 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 15 апреля 2020 - 12:58

Наташенька, в этой темке ты была? :flower:

Олечкин рецепт салата: http://forum.saechka...rosto/?p=134673

Верин рецепт салата: http://forum.saechka...cepty/?p=175650

 

Может быть, еще что-то есть на форуме, просто я не нашла.


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 261 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 апреля 2020 - 13:13

Как раз ничего внятного про заправку не могу найти, чтобы не "на глаз"  :slush:  Хочу как в китайском ресторане...



#4 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 15 апреля 2020 - 13:51

У корейцев (наших) практически одна заправка на все. Соевый соус, масло (без запаха), уксус, чеснок, кинза молотая. Перец естественно.

Здесь еще должен быть сахар. Его не в заливку... Либо мясо маринуют с соусе и добавляют сахар. Чуть-чуть, для того, чтобы продукты отдали вкус и сок. :)


Сообщение отредактировал Апрелька: 15 апреля 2020 - 15:42

  • Sotofa, Люлюша и leonata это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#5 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 261 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 апреля 2020 - 13:52

Надь, а можешь примерное соотношение ингредиентов заправки дать? 1 к 1 или как-то по-другому?



#6 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 376 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 15 апреля 2020 - 15:15

Делала как то, точно пропорции не помню, масло+соевый соус+специи... делала с уксусом.. В основном летом делаю, холодная и остренькая закуска. А так в магазинах есть заправка специально для фунчозы , надо определиться со вкусом, есть темная, есть светлая.


  • Sotofa, Люлюша, Апрелька и еще 1 это нравится

#7 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 15 апреля 2020 - 15:42

Надь, а можешь примерное соотношение ингредиентов заправки дать? 1 к 1 или как-то по-другому?

 

Вот веришь, Наташ, ВСЁ на глаз!!!

 

Делала как то, точно пропорции не помню, масло+соевый соус+специи... делала с уксусом.. В основном летом делаю, холодная и остренькая закуска. А так в магазинах есть заправка специально для фунчозы , надо определиться со вкусом, есть темная, есть светлая.

 

УКСУС!!!! :shok:  Это ж самое главное - забыла :shok:  :lol:  :lol: :lol:  

 

 

Заправки для салатов должны быть на вкус - кисло-сладкими с остринкой по вкусу.

 

Например морковь. Ее натираешь, солишь, сахаришь и вливаешь уксус с маслом. Мешаешь и пробуешь. Плюс специи


Сообщение отредактировал Апрелька: 15 апреля 2020 - 15:45

  • Оле4ка, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#8 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 798 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 15 апреля 2020 - 17:59

А в пакетике уже готовую не хочешь купить? Я с ней готовлю.

 

http://forum.saechka...312#entry602729


  • Sotofa, Люлюша и leonata это нравится

#9 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 261 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 апреля 2020 - 23:20

Да не могу сделать я на глаз то, что у меня не получается(((((



#10 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 261 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 апреля 2020 - 23:21

А в пакетике уже готовую не хочешь купить? Я с ней готовлю.

 

http://forum.saechka...312#entry602729

О! Это уже интереснее звучит  :haha:



#11 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 376 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 16 апреля 2020 - 15:08

О! Это уже интереснее звучит  :haha:

Заправки  разные производители и состав. Попадались светлая и темная заправка. В чем разница не помню, наверно соевый соу.. почитать и сравнить можно . Мне светлый больше понравился


Сообщение отредактировал Оле4ка: 16 апреля 2020 - 15:09

  • Vasilisa это нравится

#12 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 798 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 16 апреля 2020 - 20:58

Но почему-то чаще встречаю в продаже темную заправку. Раньше у нас продавалась в Пятерочке.
  • Оле4ка это нравится

#13 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 376 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 17 апреля 2020 - 09:24

Нашла у себя пакетики соусов для фунчозы.  

Крайний слева использую  когда делаю фунчозу с курицей, другие два пакетика -просто салат  с добавлением сладкого перца, огурца и морковка.

для фунчозы умен.jpg

Свет, я в Ленте , Метро покупаю..в Пятерочке не видела, вернее не обращал внимания. Спасибо, буду смотреть.


Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 апреля 2020 - 09:26

  • Vasilisa и Sotofa это нравится

#14 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 261 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 17 апреля 2020 - 10:56

Оль, спасибо  :flower:  :flower:  :flower:



#15 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 798 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 18 апреля 2020 - 10:51

Наталья, наманила))), пришлось готовить. Правда я ещё и семечками посыпала)).

 

555.jpg


  • leonata это нравится





Темы с аналогичным тегами фунчеза, салат

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru