Сообщений в теме: 158

[Vasilisa]

Страшилка

Да, да... меня тоже интересует, а грибочки не останутся сырыми, хотя шампиньоны можно есть и в сыром виде

[olka]

Отвечаю за Страшилку. Шампиньоны очень бытсро готовятся. Десять минут в духовке и все.

[Страшилка]

Отвечаю за Страшилку. Шампиньоны очень бытсро готовятся. Десять минут в духовке и все.

Именно так. Времени на подрумянивание сыра хватает на то, чтоб шампиньоны запеклись сами. Они быстро "сжимаются" - вода выходит. Становятся маленькие . Ну, и готовые.

[Vasilisa]

Мой сын очень любит шаверму (или шаурму), но в общепите это есть не безопасно. Поэтому я готовлю ему дома.

Шаверма по-домашнему



Состав:
Курица
св.огурец
св.помидор
лук репчатый
чеснок
смесь специй "для шавермы"
сметана
майонез

Приготовление:

Курицу отварить, разорвать или порезать на куски и хорошо обжарить на раскалёной сковородке.
В тарелку нарезать овощи и репчатый лук, перемешать.
В миску надавить чесночка, добавить пополам сметаны и майонеза (не переборщить со-сметаной, иначе соус будет кислый), посолить, добавить специи для шавермы и, помешивая, довести до кипения, но НЕ КИПЯТИТЬ.
К салату положить курицу и залить горячим соусом.
Употреблять с лавашем.

Сообщение отредактировал Василиса: 14 января 2008 - 22:55

[zhuzhu]

Подтверждаю!!! Унас такие грибочки очень часто на праздники готовят (на свадьбу, например), и ничего . Так что готовьте и кушайте на здоровье

[Лелек]

Мой сын очень любит шаверму (или шаурму), но в общепите это делать не безопасно. Поэтому я готовлю ему дома.

Шаверма по-домашнему



Состав:
Курица
св.огурец
св.помидор
лук репчатый
чеснок
смесь специй "для шавермы"
сметана
майонез

Приготовление:

Курицу отварить, разорвать или порезать на куски и хорошо обжарить на раскалёной сковородке.
В тарелку нарезать овощи и репчатый лук, перемешать.
В миску надавить чесночка, добавить пополам сметаны и майонеза (не переборщить со-сметаной, иначе соус будет кислый), посолить, добавить специи для шавермы и, помешивая, довести до кипения, но НЕ КИПЯТИТЬ.
К салату положить курицу и залить горячим соусом.
Употреблять с лавашем.

Василисочка умница
Тоже такое хочу, только у меня вопрос: какую часть курицы брать?

[Vasilisa]

А какая есть, ту и возьми. Мой сын любит грудку и зажарить, чтоб похрустывала, а вот сегодня делала из окорочка, тоже вкусно.И ещё по поводу специй: их продают в развес на рынках и маленького пакетика хватает года на два.

Сообщение отредактировал Василиса: 14 января 2008 - 22:54

[Лелек]

А какая есть, ту и возьми. Мой сын любит грудку и зажарить, чтоб похрустывала, а вот сегодня делала из окорочка, тоже вкусно. И ещё по поводу специй: их продают в развес на рынках и маленького пакетика хватает года на два.

Пасибки

[vikusya]

Василиса ! Прикольно придумала ! Я так люблю.У нас рядом было 2 места где я покупала , и всегда вкусно , всё свеженькое.Так они и закрылись , что-то не пошло у них дело.А в других местах , сколько не пробовала , всё не то.ТАк соскучилась...Теперь обязательно приготовлю по твоему рецепту.

[Лелек]

Сегодня делала шаверму по рецепту Василисы, все слопали, вкусно и на шаверму ну очень похоже, спасибо

[sevulya]

Василиса

Здорово ,мои пацаны тоже любят .
Но...у меня вопрос. Можешь сказать какие специи ?? А то у нас их мноооогооо !!!!!!!!!!

[Vasilisa]

Василиса

Здорово ,мои пацаны тоже любят .
Но...у меня вопрос. Можешь сказать какие специи ?? А то у нас их мноооогооо !!!!!!!!!!

А вот это сложный вопрос... . У нас приходишь на рынок и говоришь "мне специи для шавермы" и продавец из нескольких кучек сыпет в кулёчек . Я вот в выходной поеду покупать и запишу, что он мне там насыпет и тогда напишу.

Лелек
Ага, вкусно. У меня курицу не ест, а в таком виде трескает.

[sevulya]

Василиса

Здорово ,мои пацаны тоже любят .
Но...у меня вопрос. Можешь сказать какие специи ?? А то у нас их мноооогооо !!!!!!!!!!

Оооо,представила тебя на базаре с листиком и ручкой....
Светуль ,сильно на заморачивайся,я положу все специи,что у меня дома есть.

[Vasilisa]

sevulya
Не, ну ты всё подряд не клади . А с ручкой на базаре я себя тоже представляю , а без ручки я могу не запомнить .

[mamaolja]

Хочу предложить обалденные бутерброды, рецепт от моей свекрови(хоть что-то от неё хорошее .По моему таких в форуме не встречала.Может ошибаюсь.-бородинский хлеб(или любой черный)-майонез-чеснок-1 банка консервированной сардины в масле-лимон-маслины черные(без косточек)Сардину размять вилкой.Майонез смешать с натертым чесноком(чеснока надо много.На 100г. майонеза,где-то 5-6 крупных зубчиков.Хлеб порезать тоненькими ломтиками,форма любая,я люблю треугольниками.Обжарить в масле, чтоб хрустящий был.Пока он теплый намазать его майонезом.Затем сверху положить сардину.Украсить тоненько нарезанными половинками лимона(Кстати его обязательно надо класть, придает блюду пикантность) и маслинами.Очень вкусно, и на следующий день тоже. К сожалению фотки нет