(задумчиво-мечтательно) А вот интересно в Москве свежая скумбрия продается?
Сообщений в теме: 103
#32
Vasilisa
-
- Активные участники*
-
- 18 311 сообщений
Просто НАШ
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Светлана
-
Отправлено 10 ноября 2007 - 11:03
Не, Маш, она полюбому замороженная была. Скумбрия рыба морская, водится и в Японском море и даже в Чёрном. Но врят ли к нам её свежую будут доставлять, проще заморозить.
#33
Лелек
-
- Активные участники
-
- 5 258 сообщений
Мега профи
- Город:Вырица
-
Имя: Оля
-
Отправлено 11 ноября 2007 - 00:49
Скумбрии нигде нет 
#34
Vasilisa
-
- Активные участники*
-
- 18 311 сообщений
Просто НАШ
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Светлана
-
Отправлено 11 ноября 2007 - 00:51
Как это нет?Скумбрии нигде нет
.У нас в Купчино есть. Сырая скумбрия. Есть. У нас.
#35
Лелек
-
- Активные участники
-
- 5 258 сообщений
Мега профи
- Город:Вырица
-
Имя: Оля
-
Отправлено 11 ноября 2007 - 01:05
А у нас нет, обошла все магазины. А до Питера еще доехать нужноКак это нет?
#36
Alorka
-
- Модераторы
-
- 4 557 сообщений
Супер профи
- Город:Латвия, Рига
-
Имя: Александра
-
Отправлено 11 ноября 2007 - 01:12
ПРиезжай к нам = у нас навалом этой скумбрии - правда я предпочитаю сразу готовую - ройский деликатес . С чесночком уже копченую. А муж рыбу не любит, так что дома у нас она редко бывает =((задумчиво-мечтательно) А вот интересно в Москве свежая скумбрия продается?
В Питере то грех, чтоб рыбки не было...Как это нет?
#37
Vasilisa
-
- Активные участники*
-
- 18 311 сообщений
Просто НАШ
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Светлана
-
Отправлено 14 ноября 2007 - 18:28
Ну вот и скумбрия копчёная, рецепт которой был раньше.
#38
Лелек
-
- Активные участники
-
- 5 258 сообщений
Мега профи
- Город:Вырица
-
Имя: Оля
-
Отправлено 14 ноября 2007 - 21:06
Слюньки потеклиНу вот и скумбрия копчёная, рецепт которой был раньше.
[
Сообщение отредактировал Лелек: 14 ноября 2007 - 21:07
#39
Муми-мама
-
- Активные участники
-
- 133 сообщений
Активный участник
Отправлено 27 ноября 2007 - 21:11
Рыбу я солила и "простым" способом: смешивала соль и сахар в необходимой пропорции. Очень вкусно. Все ели, свекор пытался на меня молиться...А вообще, есть ведь и "наипростейший" способ. Может, это стыдно, но очень удобно: покупаешь пакетик приправ с названием "для засолки красной рыбы", вскрываешь, натираешь содержимым заготовленную рыбину.Дальше - все по плану. В мисочку, закрыв полиэтиленом. Вечером ставим, утром вынимаем...
#40
ms.morkovkina
-
- Ban
-
- 1 277 сообщений
Супер профи
- Город:Москва
-
Отправлено 27 ноября 2007 - 21:49
Засолила скумбрию. Ждем результатов. По квартире вкусно витает жидкого дыма 
#41
Лелек
-
- Активные участники
-
- 5 258 сообщений
Мега профи
- Город:Вырица
-
Имя: Оля
-
Отправлено 27 ноября 2007 - 21:56
Я тоже солила скумбрию. Вкуснота А зап-а-а-х
А зап-а-а-х
#42
Emili
-
- Активные участники*
-
- 7 064 сообщений
Мега профи
- Город:Estonia
-
Отправлено 28 ноября 2007 - 00:30
Мы скумбрию (коллективом )на Севере строгали и ели сырую(мороженую).Очень вкусно было.Тут пробовала(по презде 9 лет назад)-бяка 
#43
Gyulya
-
- Участники
-
- 6 сообщений
Новичок
Отправлено 29 ноября 2007 - 20:44
Девочки,извените за безграмотность,но что это-"житкий дым"?
#44
Лелек
-
- Активные участники
-
- 5 258 сообщений
Мега профи
- Город:Вырица
-
Имя: Оля
-
Отправлено 29 ноября 2007 - 21:08
Жидкий дым - это жидкость для приготовления блюд со вкусом копченостей и ароматом костра (ароматизатор коптильный натуральный). продается в магазинах.
#45
ms.morkovkina
-
- Ban
-
- 1 277 сообщений
Супер профи
- Город:Москва
-
Отправлено 29 ноября 2007 - 21:08
Это жидкость с запахом дыма и вкусом копчености. После обработки им создается полное ощущение, что продукт коптили.
Темы с аналогичным тегами рыба
Кулинарные шедевры :) →
Супы, вторые блюда, пицца и пр. →
Как съедобно приготовить треску?Автор Saechka , 14 мар 2016  треска, рыба
|
|
|
||
Кулинарные шедевры :) →
Супы, вторые блюда, пицца и пр. →
Как приготовить сома?Автор людик , 05 янв 2016 сом, рыба
|
|
|
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных
