Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Формовка хлебобулочных изделий

Started By хулиганочка , 02 апр 2016 23:21

хлеб батон формовка

Назад

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 117

#16 Vasilisa

Просто НАШ

Активные участники*
17 316 сообщений

Город:Санкт-Петербург
Имя: Светлана

Отправлено 03 апреля 2016 - 18:40

Тут думаешь как похудеть, а ты всё булки крутишь :lol: . Насмотришься твоей красоты, а потом пышек натрескаешься, на этом всё похудение и заканчивается :lol: .

Алёнушка, Оле4ка, Хельга и 4 другим это нравится

Экспресс-кафе Василисы
Экспресс-кафе Василисы II

Наверх

#17 Utkina

Просто НАШ

Активные участники*
17 200 сообщений

Имя: Людмила

Отправлено 03 апреля 2016 - 18:45

Наташ, ты, оказывается, волшебница!
Ты сама придумываешь? Как здорово у тебя получается!

Оле4ка и хулиганочка это нравится

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.

Наверх

#18 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 03 апреля 2016 - 18:55

Ты сама придумываешь?

В книжках подглядываю...книжки по плетению из лозы :lol: потом еще есть книжки, Оле4ка подарила, хлебопекарские...ну и ютуб мне в помощь...

Оле4ка это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#19 Utkina

Просто НАШ

Активные участники*
17 200 сообщений

Имя: Людмила

Отправлено 03 апреля 2016 - 19:03

Про лозу - правда? Круто

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.

Наверх

#20 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 03 апреля 2016 - 19:23

Правда. У мамы книжку нашла на даче, решила что из теста тоже можно так плести. Ну и вот...как Люлюша, идея в голове и руки чешутся. По десять кг муки в месяц уходит. Всех вокруг закормила.

Vasilisa, Оле4ка, Хельга и еще 1 это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#21 Хельга

Супер профи

Активные участники*
2 851 сообщений

Город:ДНР, Донецк
Имя: Елена

Отправлено 03 апреля 2016 - 19:37

Правда. У мамы книжку нашла на даче, решила что из теста тоже можно так плести. Ну и вот...как Люлюша, идея в голове и руки чешутся. По десять кг муки в месяц уходит. Всех вокруг закормила.

Эх, далеко живешь... а то бы в гости напросилась))) такая красота!!!! а подложечка у меня такая же)))

хулиганочка это нравится

Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((

Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский)

Наверх

#22 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 03 апреля 2016 - 19:41

Подложка икеевская

берегу как зеницу ока, дорога как подарок

Хельга это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#23 Sotofa

Супер профи

Активные участники*
3 985 сообщений

Имя: Жанна

Отправлено 03 апреля 2016 - 19:46

булки просто мечтааааааа

никогда хлеб не пекла,так и тянет теперь завернуть булочку :skalka:

хулиганочка это нравится

Наверх

#24 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 03 апреля 2016 - 19:53

Заверни, Софа! Знаешь как увлекает!

Sotofa это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#25 Топотушка.

Просто НАШ

Модераторы
15 566 сообщений

Имя: Татьяна

Отправлено 03 апреля 2016 - 20:13

А вот.....расстойка....это как...долго....меня всегда этот пункт смущает.... :slush:

.....
Света права.......никаких стройных стремлений....как тут посмотришь на блестящие,румяные,аппетитеые булки...даже не булки,а хлебные шедевры....так сразу рука тянется к Зернице(это у нас булки ихнии дети любят....вот и таскаю у детей свердловские булки......позор просто :bebebe:

.....)

Vasilisa, Оле4ка, людик и еще 1 это нравится

Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

Наверх

#26 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 03 апреля 2016 - 20:19

Расстойка по времени всяко бывает, ну минут двадцать не меньше. По идее, тесто должно увеличится в два раза. То есть еще раз подняться, но уже сформованое.

Топотушка. это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#27 Sotofa

Супер профи

Активные участники*
3 985 сообщений

Имя: Жанна

Отправлено 03 апреля 2016 - 20:26

тогда мне надо рецепт теста а то я ж в этом вопросе абсолютно безграмотная.

и про мак.сколько надо и как с ним обращаться

Хельга это нравится

Наверх

#28 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 03 апреля 2016 - 21:22

Софа, в первом сообщении есть ссылка на тесто (слово тесто выделено синим, жми на него и попадешь в мою тему на рецепт косичек на ряженке). Я сейчас в основном на этом тесте булки делаю.

Про мак... Его надо выварить, можно в воде можно в молоке. То есть залить в мисочке водой или молоком, довести до кипения и снять с огня. Остудить. Потом обязательно слить воду и подсушить. Я воду сливаю через мелкое ситичко и оставляю на некоторое время чтобы мак подсох. Изредка перемешиваю. Сколько брать? Это уж на ваше усмотрение. Как говорит одна моя родственница, мака много не бывает. Но если его много поверх теста, то лучше промазать яйцом. чтоб не сыпался.