Сообщений в теме: 158

[sevulya]

LILILI

[sevulya]

Спасибо большое, Севуль! Чтоб я без тебя делала? Ты извини меня, пожалуйста, если я что не так сказала... Вечно у меня так: эмоции впереди разума бегут. Но я просто переживаю очень... Прости...

LILILI Леночка. Всё О"КЕЙ .Тебе от души рада помочь.

[Олимпия]

Про Астрал: как я тебя понимаю! - сама такая же сумашедшая, никого не терплю на кухне рядом с собой. А ведь дочь 17-ти лет... представляешь, как у меня зубы скрипят, когда приходится ей что-нибудь показывать? В такие моменты я считаю, что имею ангельское терпение...

Ой как сочувствую.... Ну ничего, так как у меня детки еще маленькие, надеюсь что помощники пока будут отсутствовать Тогда остается мне тебе посочувствовать

Олимпия! Вот! Еле успела последние кусочки сфоткать

УХ! я прям боялась заходить в эту ветку.... Красиво получилось. Молодец!

[Chatskaya]

Закусочка из сегодняшнего ужина.
Лепешки "Ладушки" с начинкой: банка сардин, 2 вареных яйца, стрелка зеленого лука, 3 ст.л. тертого сыра, немного слив.масла и сметаны (майонез закончился ).

[lady-x]

Chatskaya,

Взяла на заметку

[Олимпия]

Chatskaya

Закусочка из сегодняшнего ужина.
Лепешки "Ладушки" с начинкой: банка сардин, 2 вареных яйца, стрелка зеленого лука, 3 ст.л. тертого сыра, немного слив.масла и сметаны (майонез закончился ).

Красота.....

Записала...

Олечка!
Я поздравляю тебя с днем свадьбы!
Желаю тебе долгой и счастливой семейной жизни!
 

[Fire]

Может кто-то уже этот рецепт выкладывал, не знаю, но очень вкусная закуска получается

БАКЛАЖАНЫ-ГРИБЫ
Ингридиенты:
1 кг баклажанов
3 яйца
лук репчатый
2 грибных кубика
Майонез
Масло растительное
Приготовление:
Режем кубиками баклажаны, перемешиваем с сырыми яйцами, оставляем на час. Поджариваем баклажаны на растительном масле небольшими порциями, складываем в посуду. Поджариваем лучок, отправляем к баклажанам. Измельчаем и добавляем грибные кубики, майонез, хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов.

[Fire]

Для любителей остренького:

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
Ингридиенты:
Баклажаны
Чеснок
Уксус
Масло растительное
Соль
Приготовление:
Режем баклажаны поперек колесиками где-то по 1 см., немного солим, поджариваем баклажаны на масле до золотистого цвета,
выкладываем слоями (колесико на колесико, получаются башенки из баклажан ), каждый слой посыпаем чесноком, пропущенным через чесночницу, и сбрызгиваем уксусом, накрываем тарелкой и ставим в холодильник на пару часов.

[Оле4ка]

Chatskya
Красиво и вкусно!!Тож взяла на заметку..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 сентября 2007 - 12:08

[sevulya]

Fire Спасибки за такие хорошие рецепты. Мои любят баклажаны.Тоже взяла на заметку.

[lady-x]

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН

Порезать баклажан кружочками и замочить на 1 час в сильно соленой воде.
Этим временем потушить овощи на раст. масле:
лук
морковь
паприка
помидоры
соль
зелень
приправы по вкусу

Затем баклажаны обсушить салфеткой и обжарить с двух сторон в масле.
Далее уложить все слоями:
баклажаны
овощи
зеленый лук
перчик черый
чесночек
и так далее. Закуску лучше готовить с вечера, поставить на ночь в холодильник, а на другой день наслаждаться

[Ольчик]

рулет тройной в центре, по краю рулет: лист лаваша, начинка - яйца, крабовое мясо, чеснок измельчить, смешать с майонезем.

Сообщение отредактировал Ольчик: 17 сентября 2007 - 16:00

[Fire]

Fire Спасибки за такие хорошие рецепты. Мои любят баклажаны.Тоже взяла на заметку.

Мне очень приятно

[Ольчик]

Fire
приятно познакомиться!

[Fire]

Еще одна приятная закуска с баклажанами.

Рулетики с баклажанами

Ингридиенты
2 баклажана,
3 плавленных сырка,
1 яйцо,
грецкие орехи,
укроп, петрушка,
чеснок,
майонез,
растительное масло

Приготовление
Баклажаны почистить от кожицы (можно и не чистить, но при жарке кожица становится жесткой и потом плохо заворачиваются рулетики). Баклажаны порезать вдоль, посолить, залить водой, дать постоять минут 30.
Затем сливаем воду с баклажанов, немного отжимаем.
Обжариваем баклажаны с двух сторон на растительном масле.
Сырки и вареное яйцо трем на терке. Выдавливаем чеснок, измельчаем орехи. Зелень мелко режем. Все это перемешиваем с майонезом до образования густой смеси.
Выкладываем смесь на баклажаны, скатываем рулетики.
Включаем фантазию и украшаем рулетики

Приятного аппетита