Сообщений в теме: 2014

[Utkina]

Озимый - потому что в зиму сажают. Насколько я разбираюсь, сажают в конце октября чеснок свежего урожая, т.е. тот, который выкопали в конце июля этого же года.
За неимением собственного, я бы в мае посадила яровой, а в очень его закопала, тем самым превратив в озимый, но - на следующий год.
Юля, при покупке чеснока нужно ощупывать каждый зубчик. Честные продавцы и продают его, уже разобранным на зубчики, потому что в головке подчас невозможно прощупать, что чеснок засохшей, а значит, для посадки непригоден.
Покупать я бы стала в конце апреля, чтобы гарантированно иметь качественный посадочный материал и не заморачиваться с хранением - весной чеснок сохнет просто стремительно.

[Топотушка.]

Озимый это под зиму тыкают.....весной,скоро,будут сажать яровой..............
Яровой-не стрелкуется,озимый есть и стрелкующийся и не стрелкующийся....
Тебе,наверно,озимый,тот что сажают в конце сентября-начале октября,не стрелкующийся лучше или яровой...т.к.вы на даче не каждые выхи,то можете упустить время обламывания стрелок.....
Я это всё по-себе сужу...
Яровой лежит уже сейчас вместе с луком-севком в семенных магазах.....от 330р.и выше....

[Люлюша]

Девочки, спасибо огромное!    

Я сейчас напишу рецепт и покажу фото чудесного чеснока автора рецепта. Красавец!

Ох, чую, придется мне и сам чеснок у нее попросить...

Мы уже открыли банку, это что-то с чем-то, вкусно...

[Люлюша]

Написала текст рецепта.

[Shtuchka]

Девочки, вы не совсем поняли вопрос.  Речь не идёт о сроках посадки, Юля его вообще сажать не будет.

Вопрос - когда покупать на рынке чеснок для консервирования, чтобы это был именно озимый чеснок

Сообщение отредактировал Shtuchka: 19 марта 2016 - 20:08

[Olga_33]

В конце июля

[Shtuchka]

В конце июля

Спасибо 

[Люлюша]

В конце июля

 

Спасибо, Оленька!

[Топотушка.]

Когда...когда......когда только выкапывают....пока он молод.....конец июля-начало августа...но тут ведь как.....на юге наверно раньше созревает,у нас в этих сроках....и от дождей/солнца тут всё зависит...то чуть раньше,то чуть позже.................я вот не знаю,насколько это реально,сама пока не применяла,в прошлое лето хотела квасить чеснок,но чего-то не решилась...но помню,ещё из периода до рождения детей,когда мы ездили на дачу в гости к знакомым,что и бабушка Петровны и её невестка чеснок для консервации копали чуть раньше,чем чеснок для хранения,чтоб чешуйка была потоньше..чуть невызревший чтоб был..........т.е.середина июля была где-то....отпуск у меня июльский всегда был

[Shtuchka]

Короче, в июле можно брать! На наш рынок привозят овощи с юга, в том числе и чеснок

[Люлюша]

Короче, в июле можно брать! На наш рынок привозят овощи с юга, в том числе и чеснок

 

Буду искать такой же красивый, как у Татьяны Ивановны.  

Прямо одна к одной чесночинки у нее, чудо!

[Оле4ка]

Юля, а я думаю ,что  чеснок лучше  купить попозже, в конце августа. Ведь в конце июля его только выкапывают. Потом его же сушат.. И вот при сушке чеснок дозревает,т.е.  все соки из обломанных стеблей   переходят в головки.

А маринованный чеснок очень вкусный, в заготовки всегда много его кладу и потом его едим  

Твой рецепт взяла на заметку,спасибо Юля!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 марта 2016 - 20:45

[Люлюша]

Юля, а я думаю ,что  чеснок лучше  купить попозже, в конце августа. Ведь в конце июля его только выкапывают. Потом его же сушат.. И вот при сушке чеснок дозревает,т.е.  все соки из обломанных стеблей   переходят в головки.

А маринованный чеснок очень вкусный, в заготовки всегда много его кладу и потом его едим  

Твой рецепт взяла на заметку,спасибо Юля!

 

Спасибо, Оленька, огромное спасибо!    

Я попробую и в конце июля, и с конце августа по баночке сделать. Очень хочется попробовать повторить такую вкусноту.

[lexyska 1]

Ну вот у нас началась электрическая эпопея         . В четверг в три часа дня отключили наш трансформатор         . На поселок их два. Самое интересное,что на нашем трансфотматоре сейчас сидят только два дома(зимой),а тот который оставили включенным домов восемь и контора. Где справедливость? Сосед наш уехал в город за генератором,привез,но подключить так и не смог. Собрал семью(там маленькие дети),холодильник,стир машину и злой уехал в город. Мы свой генератор завели. В час два литра 80го бензина. Без эл-ва фигово.насос не работает,котел закипает. Урезали до максимума пользование мощными эл.приборами. Насос водяной даже по человечески не качает воду. Набираем в ведра технички,для посуды и унитаза . Рассада в темноте и холоде. Днем мерзнет на 14 градусах,вечером муж приезжает и заводит гннератор и мы ее маленько балуем. Что делать со стиркой . Коши мои мерзнут . Топили днем вчера камин . Я так уже отвыкла от этого"живого огня". Притащить дров, у камина жарко,в другом углу комнаты холодно. Пол холодный.Коты исключительно по столам передвигаются,стараются на пол вообще не спускаться. Ночью -13. Вау      сейчас уже -15         . Растюхи свои вчера пару часов из ванны в комнату перетаскивала,уставила все столы,подоконники,короч все что можно,котам провела инструктаж,что ежели чего,то сами знают что будет       . Вроди поняли,но вот на долго ли? Томатикам в улитках эта рекогонсценировка не понравилась.тут же попытались закрутиться в букву ЗЮ.  Мужа вчера притащил 30 л бензина и вечер вчера и сегодня я балдю,мы все балдим . Но 30 л-это ни о чет. Сейчас котел прогорит и будем вырубать генератор. В понедельник нам обещались по большому блату привезти 150 л бензина,аз по 20 руб. . На свои бедные растения посмотрела и потащила их обратно в ванну,под фито лампы. Бедняги,они тут же воспряли духом и все стали ровненько. Перцы и баклажаны еще в комнате оставила. Они вроди крепенькие,не так головами крутят в поисках источника света. Завтра в город поедем в 10 утра собрание членов СНТ, в том числе и по эл.энергии будут разговаривать. Долгу в товариществе на 160 тыс. Те кто живут зимой платят. А те кто на выходные приезжают сами не живут,но на всю неделю оставляют включенные обогреватели. Нормально,мы без света,а вся первая линия с эл-вом. Сегодня охранники записали 90 машин,все приехали в бани. Ну блин ,зла не хватает   . И,о председателя,какой то ни рыба .ни мясо. Сувствую завтра его     . Вот как то так

[lexyska 1]

Холодно,рассада мрет           .Баклажаны в улитке почти загнулись. Перцы еще крепятся,но на долго ли .