Содержание
ЗАКУСКИ
Икра горбуши домашнего соления
Шпроты домашние из мойвы в мультиварке
Домашний крем-сыр от Вики
Закусочная паста из макрели в томатном соусе
Шаверма с салатом
Паштет из куриной печени с грибами, морковью и луком
Грудинка домашняя + дополнение
БЛЮДА ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД (мультиварка)
Куриное филе су-вид в зип-пакете
Куриная грудка в устричном соусе су-вид
Овощи с кусочками куриного филе су-вид
Кальмар фаршированный рисом су-вид
Кальмар фаршированный сыром и помидорами су-вид
Горбуша -филе в специях су-вид
САЛАТЫ
Салат с рыбой и солеными огурцами
Салат из капусты с редиской и морковью
Свекла с апельсинами и грецкими орехами
Табуле
Салат из редьки/дайкона с морковью и сладким перцем + дополнения
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с фаршем Хулиганский (мультиварка)
Солянка по-волжски от Хулиганки
Суп-пюре рассольник
Суп-пюре из тыквы с курицей
Харчо по-домашнему на баранине
БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ
Котлеты из остатков фарша
Печень говяжья в мультиварке
Жаркое с овощами и мясом в горшочке
Стейки из свинины на кости в гриле
Свинина с коньяком и бальзамическим уксусом
Мясо с айвой от Сталика Ханкишиева
Куриные тефтели в соусе (мультиварка)
Колбаски домашние в черевах + дополнения + дополнения + дополнения + дополнения
Колбаски куриные диетические в пищевой пленке
Колбаски домашние со сливочным маслом + дополнение
Как сворачивать оболочку для колбаски + дополнение
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Цыпленок жареный с чесноком и французскими травами
Картошка с курицей на Выпечке в мультиварке
Курица с овощами от Хулиганки (мультиварка)
Крылышки-гриль с тушеной капустой
Куриное филе в панировке (кукурузные хлопья и сухари)
Курица с апельсиновым соком и имбирем
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Треска запеченная под творожно-сливочным соусом
Треска и картофель на гриле
Горбуша с овощами в томатном соусе ( мультиварка)
Рыба по-средиземноморски
Форель запеченная в фольге
Зубатка на манер sous-vide под соусом
Нерка по-гречески
Окунь красный запеченный с овощами
Скумбрия запеченная с картофелем, луком и морковью под фольгой
Толстолобик-гриль с овощным салатом
Жареное филе рыбы с тыквенным пюре
Брандада - запеканка из трески и картофеля
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Картофель запеченный под сырным соусом
Картофель на гриле
Картофель со сливочным маслом и зеленью (гарнир)
Картофель в беконе в мультиварке + дополнение
Мульгикапсад, капуста по-мульгски (Mulgikapsad)
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ЯИЦ, МОЛОКА
Овощной омлет с отрубями в пакете
Завтрак 2 в 1: омлет + творожная запеканка в омлетнице
Яичница с зеленым горошком и сладким перцем
БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН, ТЕСТА
Тальятелле со сливочно-сырным соусом.
Домашняя лапша цветная + еще фото
Нан-палау или плов из вермишели/макарон
Пельмени домашние
Рис с шафраном (мультиварка)
Рис с брокколи, кукурузой и горошком
Булгур с грибами и мясом (мультиварка)
Котлетки с овощами и булгуром
КАШИ
ЙОГУРТЫ, КЕФИР НА ЗАКВАСКАХ
Йогурт с закваской "Иван-поле" + дополнение + еще дополнение + еще дополнение
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ( СНИЖЕНИЕ ВЕСА) с подсчетом КБЖУ )
Лепешки Дюкана ( с отрубями)
Бутерброд с авокадо и творожным сыром
Бутерброд с авокадо и яйцом-скрэмбл
Бутерброд с авокадо и творогом
Бутерброд с авокадо и творогом
Бутерброд с мягким творогом и вялеными томатами
Бутерброд с мягким творогом, авокадо и вяленым томатом
Бутерброд с арахисовой пастой и бананом
Овсяноблин с авокадо и творожным сыром
Овсяноблин с творожным сыром ( рулет )
Овсяноблин из сухой каши быстрого приготовления
Овсяноблин с начинкой из брынзы и свежих помидор
Овсяноблин с льняным семенем и начинкой из мягкого творога и киви
Лаваш с колбасой и сыром в яйце
Лаваш с огурцом и вялеными томатами
Лаваш с индейкой, морковь с чесноком и свежим огурчиком
Лаваш с рисом, горбушей су-вид и яйцом
Сэндвич с томатом и моцареллой
Хлебец хрустящий с творожным сыром и икрой минтая
Закусочная паста из макрели в томатном соусе
Намазка из консервированной рыбы с оливками + Яйца фаршированные намазкой
Намазка из консервированной рыбы со сливочным маслом
Рийет из рыбных консервов с оливками
Фасолевый паштет с грибами и орехами
Паштет из куриной печени с грибами, морковью и луком
Яйца фаршированные пастой из макрели в томатном соусе
Яичница с фасолью + еще со стручковой фасолью
Яичница с грибами и плавленым сыром
Яичница с первыми грибами ( сморчки, строчки) + фото грибов
Яичница с помидорами и грибами
Яичница с зеленым луком и брынзой
Яичница с цветной капустой и помидорами
Яичница в лаваше с вялеными помидорами
Яичница -глазунья со стручковой фасолью
Грибы с яйцом -скрэмбл и плавленым сыром
Омлет с помидорами и моцареллой в мультиварке
Омлет с овсянкой, сыром и сладким перцем
Омлет с томатной пастой и колбасой
Японский омлет с сыром + как делать и рецепт
Шакшука с помидорами и грибами
Бретонский блин с сыром и яйцом из гречневой муки
Капустно-яичный блин с рыбным паштетом
Фритата с макаронами, курицей и помидорами
Два овощных салата из заправкой из творожного сыра
Салат овощной с авокадо + паровой биточек
Салат овощной +тушеное куриное бедрышко
Салат листовой с огурцом и яйцом
Салат овощной+пряная курица су-вид
Салат овощной ( пекинка +морковь+ огурец+ красный лук+ сметана+ лимонный перец)+ куриная котлета
Салат овощной (капуста белокочанная+ морковь+ перец сладкий +томаты +огурец+ растительное масло )
Салат из сельдерея, моркови, яблок и орехов
Салат с тунцом и пекинской капустой
Салат рыбный с жареным луком и корейской морковкой
Салат рыбный с жареным луком маринованным в устричном соусе
Салат из кальмара с пекинкой и кукурузой
Салат из свеклы с яблоком и семечками
Салат из свеклы с яблоком и брынзой
Салат из свеклы с курицей и семечками
Салат из свеклы с рассольным сыром
Салат с курицей и яичными блинчиками
Салат с курицей, авокадо и мандаринами
Салат с курицей су-вид и сельдереем
Салат с капустой и крабовыми палочками
Салат из свежей капусты с солеными грибами и красным луком
Салат из свежей капусты с огурцом и красным луком
Свекла с чесноком с заправкой сметана+горчица
Салат с красной фасолью и курицей
Салат с печёной фасолью и овощами
Салат с кукурузой и курицей су-вид
Корейская морковь с семенами и микрозельенью
Морковь с сыром, сметаной и горчицей
Винегрет с рыбными треугольниками + как делать винегрет + винегрет паровой
Салат ПП- Шуба с рыбными консервами
Студень куриный с хреном вассаби
Суп-пюре с курицей, шампиньонами и творогом.
Суп со шпинатом и яйцом на курином бульоне
Суп гороховый со свининой (мультиварка)
Суп грибной из замороженных белых грибов
Каша из овсяных отрубей (по Дюкану)
Классическая английская овсянка
Каша овсяная с яблоком и тыквой
Заливное из курицы с морковью ( по Дюкану)
Паровые рыбные котлеты с творожным соусом
Скумбрия жареная с тушеной капустой
Минтай отварной + смесь отварных овощей
Кальмар фаршированный рисом су-вид
Кальмар фаршированный сыром и помидорами су-вид
Салака жареная с сальсой из вяленых томатов + как делать
Рыба (палтус) с жареным перцем
Макрурус со стручковой фасолью и болгарским перцем в СВЧ
Морской коктейль с бурым рисом
Филе горбуши на пергаменте на сковороде
Куриная печень с омлетом по Дюкану
Куриный конвертик с грибами по Дюкану
Куриная котлета с творогом и отрубями ( по Дюкану)
Куриное филе с грибами, стручковой фасолью в сметане
Котлета свиная на гриле + салат овощной
Индейка запеченная с помидорами в СВЧ
Куриное филе запеченное с овощами в СВЧ
Рулет из фарша с яйцом(в сетке)
Куриная грудка в устричном соусе су-вид
Куриная грудка с надрезами жарено-тушеная
Куриная грудка в пергаменте ( на сковороде)
Плов с курицей (мультиварка) и овощной салат
Чиа-рис по-азиатски с яйцом + дополнение + еще дополнение
Гречка запаренная с сыром и помидорами
Гречка запаренная с грибами, морковью и помидорами
Гречанники с индейкой и тыквой
Макароны с вялеными томатами и сыром
Рис с брокколи, кукурузой и горошком
Кабачки фаршированные в мультиварке
Запеканка вермишелевая с ветчиной на сковороде
Пюре из цветной капусты и маринованное куриное филе паровое + дополнение
Капуста тушеная с семечками и куриным филе
Капуста тушеная с грибами и сыром
Котлеты из цветной капусты + Дип творожный с зеленью
Запеканка картофельная с помидорами и сыром
Овощное рагу с мясом + салат из свеклы с огурцом
Овощное рагу тушеное-размазня + куриная котлета
Овощи тушеные -размазня с отварным минтаем
Овощи тушеные с куриным бедрышком
Овощи тушеные с куриными биточками
Овощи с кусочками куриного филе су-вид
Икра из свеклы с соленым огурцом
Цветная капуста отварная с куриным филе
Цветная капуста жареная с йогуртной заправкой
Овощные котлеты с сыром из моркови и брокколи су-вид
Овощные котлеты (готовые) + соус из сметаны с горчицей и устричным соусом
Краснокочанная капуста тушеная
Краснокочанная капуста тушеная с яблоками
Грибы лесные тушеные в сметане с луком
Рагу из тыквы с кабачком и цветной капустой
Творожные оладушки с рисовой мукой
Творожная запеканка с яблоками (мультиварка)
Кабачковые оладьи с яйцом и сыром
Яичная лепешка с сыром, куриным филе и зеленбю ( омлетница) + дополнение
Панкейки с яблоком и овсяными хлопьями
Классические венские ПП вафли на йогурте
Шоколадный кекс ПП в СВЧ за 2 минуты
Блин с начинкой из творога и смородинового желе
Блин на кукурузной муке с сыром и зеленью
Рисовый хлебец с творогом и джемом
Десерт из йогурта с яблоком и корицей
Десерт из йогурта с яблоком, красной смородиной и специями
Тыквенно-морковно-апельсиновый сок
Домашний сливочный сыр( крим-чиз ) за 30минут
Творог из кефира ( мультиварка)
Разгрузочный день: фрукты и овощи
ХЛЕБ
Хлеб Диетический простой в ХП
Хлеб ржаной обеденный в ХП
Хлеб ржаной почти 100%, в ХП
Хлеб картофельный с ржаной мукой в ХП
Хлеб из смешанной муки с белым солодом
Хлеб с цельнозерновой мукой и бигой
Хлеб с цельнозерновой мукой с Ацатаном
Хлеб Украинский (бездрожжевой, на закваске)
Хлеб украинский бездрожжевой на закваске 2
Хлеб из полбовой цельнозерновой муки
Хлеб горчичный на сыворотке/кефире
Хлеб горчичный с отрубями и черным тмином
КОММУНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ( PANE COMUNE CON LIEVITO MADRE)
Белорусский хлеб.
Ржаной хлеб на закваске
Отрубные батончики на кефире
Батон с отрубями и медовой корочкой
Молочный хлеб с бигой
Пшеничный хлеб из муки 2с в ХП
The Great Bread - хлеб без замеса или хлеб в кастрюле
Баггеты из многозерновой муки с бигой
Багет на холодной опаре - pate fermentee
Французский багет от Christophe Sinnaeve
Сырная фокачча с чесноком и травами
Бига -Biga (Il Fornaio). Холодная итальянская опара.
как и сколько добавлять или рассчитывать бигу
Как самому сделать из муки в/с муку 1 сорта и 2 сорта
БУЛОЧКИ
Косички сдобные
Молочные розанчики
Булка сахарная для лентяев
Булочки Бриошь
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
Кулебяка со свежей капустой и яйцом
Заливной пирог с капустой от Светы-Василисы
Пирог из лаваша с фаршем и картофелем
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
Кекс Савоярди в мультиварке
Кекс с коньяком и шоколадом
Кексы от Гордона Рамзи
Маффины с вяленой вишней
Яблочные маффины с корицей
Чайная коврижка постная
Безе за 30 мин.
Коврижка медовая (почти по ГОСТу)
ПЕЧЕНЬЕ
Творожное печенье (без масла, на желтках)
Домашнее печенье (из цельнозерновой муки)
Имбирное печенье (по мотивам Piparkakut)
БИСКОТТИ
Бискотти с миндалем , с вишней
Бискотти с орехами и вишней
Бискотти кофейные с орехами и цукатами
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ
Оладьи на опаре
Бретонский блин с сыром и яйцом из гречневой муки
ВАФЛИ
НАПИТКИ, СМУЗИ
Сыворотка с соком
Смузи с творогом, ягодами и хлопьями
РАЗНОЕ
Кабачки Кровавая Мэри( консервация)
Рецепты из мультипекаря
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Отбивные из свинины ( мультипекарь панель RAMB-03)
Свинина жареная на 2х панелях (мультипекарь панель RAMB 03 и панель RAMB 16)
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Куриная грудка в мультипекаре (панель RAMB-16) + Куриная грудка в мультипекаре (панель RAMB-03), фото
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Треска жареная в специях (мультипекарь панель RAMB 03)
БЛЮДА ИЗ ФАРША
Котлета с сыром (мультипекарь панель RAMB 03)
СОСИСКИ
Сосиски (мультипекарь панель RAMB 03)
БЛЮДА ИЗ МАКАРОН
Макаронная запеканка в мультипекаре ( панель RAMB-16 пицца, пироги,запеканка)
БУТЕРБРОДЫ
Горячие бутерброды (мультипекарь панель RAMB 03)
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Морковно-творожная запеканка в мультипекаре ( панель RAMB 16)
Творожная запеканка с изюмом/курагой (мультипекарь панель RAMB 16)
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Омлет с овощами (мультипекарь панель RAMB 11) + дополнение + еще фото
ВАФЛИ
Вафли шоколадные в мультипекаре (панель 02 - венские вафли)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Слоеные пирожки с джемом (панель RAMB 01, RAMB 11)
Кекс на кефире (панель RAMB 04)
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Кесадилья с начинкой (мультипекарь)
Рецепты из пиццемейкера
СОСИСКИ
Сосиски в слоеном тесте (пиццемейкер)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Слоёнки с сахаром и корицей (пиццемейкер)
Трубочки слоеные с кремом (пиццемейкер) + дополнение
ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА
Молочные булочки с кунжутом (пиццемейкер)
Сообщение отредактировал Оле4ка: 01 декабря 2023 - 22:38